シカ・イノシシ処理活用に関する研修会の動画配信
趣旨
2023年度に実施した【ジビエ基礎セミナー】および【ジビエプロセミナー】に参加いただいた皆様より、「もう一度じっくりセミナーを受けたい」との声を多数いただきましたため、セミナー(※)の一部をYoutubeで限定公開します。
※被害対策で捕獲した個体の処理技術、食肉ビジネスに取り組む上での運営等に関する必要な考え方、捕獲から解体処理、活用までの実践的技術、捕獲から販売流通までの計画立案に必要な応用力を身につける、自ら実践、立案できる人材を育成することを目的としたセミナーです。
概要
日時
視聴期間:2024/4/15~30
(申込み期間:3/29~4/30)
視聴方法
下記よりお申込みいただいた方へ、Youtubeの視聴用URLをメールにてお送りします。
(お申込みいただいた方のみ視聴できます。)
対象者
どなたでも視聴できます。
・食肉処理事業者 ・自治体職員
・ペットフードメーカー ・これから利活用事業を始める
・地域おこし協力隊員 ・捕獲従事者 等
視聴料
無料
研修内容
プログラム
- 被害対策としての食肉等処理システムの考え方
▷木下 一成(㈱一成 代表取締役) - 捕獲鳥獣の食肉等利活用(処理)の手法
▷㈱一成 企画調整室 - 野生鳥獣肉の安全性の確保とリスク管理:何が重要か
▷髙井 伸二(北里大学 獣医学部獣医衛生学研究室 名誉教授) - 皮を革へ、野生獣革の活用について
▷三木 大介(Portierra タツノラボ) - ペットフード原料としてのジビエの可能性
▷有原 圭三(北里大学 獣医学部食品機能安全学研究室 教授) - 野生獣の捕獲方法と肉質について
▷渡邊 彰(元(国研)農研機構 畜産研究部門 畜産物研究領域長) - 品質を高めるための捕獲・止め刺し・放血・運搬
▷垣内 規誠(㈱ART CUBE 代表取締役)
※予告なく変更する場合があります。
申込み方法
下記申込みフォームか、問合せ先のメールにて、以下必要事項を事務局までお送りください。
【必要事項】所属、氏名、メールアドレス、電話番号、お住まいの都道府県・市町村
(複数人で視聴する場合、視聴者全員の所属・氏名を記載してください。)
※Youtubeの視聴は、申込者の方のみとさせていただきます。(視聴用URLの転載は禁止します。)
問合せ先
事務局:株式会社 一成 (担当:平山)
〒675-1217 加古川市上荘町薬栗27-1
TEL:079-428-0682
E-MAIL:gibi_ken2023○issei-eco.com(「○」を「@」に置き換えてください)