株式会社一成
株式会社一成認証機関
現在、下記の認証機関が登録されています。
認証を希望する食肉処理事業者の方は、認証機関にお問い合わせください。
登録された認証機関
（法人名）一般社団法人国産ジビエ認証機構
| 代表者 | 代表理事 鮎澤 廉 |
|---|---|
| 住所 | 〒392-0012 長野県諏訪市四賀飯島2315-5飯島Tビル2階 |
| TEL/FAX | 0266-75-1885 |
| URL | https://cert.gibier.or.jp/ |
| 対応範囲 | 全国 |
（法人名）公益社団法人 鹿児島県獣医師会
| 代表者 | 会長 田﨑 拓昭 |
|---|---|
| 住所 | 〒890-0065 鹿児島市郡元3丁目3番32号 |
| TEL | 099-252-6128 |
| FAX | 099-250-4004 |
| URL | https://kagoshima-vet.com/ |
| 対応範囲 | 西日本（近畿、中国、四国、九州） |
認証機関への登録を希望される法人の方
国産ジビエ認証機関の募集について （農林水産省HP）をご覧ください。
※認証機関の登録要件
- 認証を行う業務が公平かつ公正となるよう業務規程が定められており、その業務規程で手数料が過大となっていないこと。
- 審査員以外の者が認証に関する決定を実施すること。
- 認証等の業務に必要な財政的安定性及び経営資源を保持すること。
- 認証の審査、更新、取消し等の手続を文書で定めること。
- 情報の機密を保護するための適切な取決めを有すること。
- 食品衛生監視員の資格要件を満たす者、または食品衛生管理者、獣医師等の資格を保持する者を審査員として確保していること。
- （６）の審査員について、別表３に定めるシカ／イノシシ肉処理施設認証制度認証基準（チェックシート）に基づき食肉処理事業者を審査する能力（野生鳥獣肉の解体や衛生管理に関する知識、実務経験、学歴等）を有することを示せること。
- 食肉処理事業者を審査する体制が整えられていること（審査員が常勤する必要はない）。