国産ジビエ認証の認証機関の登録を行う組織として農林水産省が指定し、捕獲から処理加工、流通販売までの事業者等から構成されています。また、国産ジビエ認証制度の適正な運用及び制度の普及を行います。
○平成30年度国産ジビエ認証委員会 設置要領
○令和元年度国産ジビエ認証委員会 設置要領
○令和２年度国産ジビエ認証委員会 設置要領
〇令和３年度国産ジビエ認証委員会 設置要領
○令和４年度国産ジビエ認証委員会 設置要領
委員会の開催状況
平成30年度
○第一回：平成30年5月22日 議事次第
○第二回：平成30年7月13日 議事次第
○第三回：平成31年3月22日 議事次第
令和元年度
○第一回：令和元年11月8日 議事次第
○第二回：令和２年3月27日 議事次第
令和２年度
○第一回：令和２年8月6日 議事次第
○第二回：令和３年3月25日 議事次第
令和３年度
○第一回：令和３年8月3日 議事次第
○第二回：令和４年3月17日 議事次第
令和４年度
○第一回：令和４年９月28日 議事次第
○第二回：令和５年３月22日 議事次第